건강한 식습관
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수용성 비타민은 무엇인가?건강정보/비타민, 미네랄 2020. 12. 22. 12:12
수용성 비타민은 무엇인가? 수용성 비타민은 물에 녹아서 체내에 저장되지 않는다. 그러므로 음식을 통해 섭취하는 것이 중요하다. 비타민은 인체의 적절한 기능을 위해 필요한 영양소다. 이름에서 알 수 있듯이, 지용성 또는 수용성 비타민은 용해되는 방식이 다르다. 일부 미네랄과는 달리, 비타민은 매우 적은 양으로 작용한다. 게다가 몸은 자체적으로 비타민을 생성할 수 없으므로 반드시 식단에 포함해야 한다. 전반적으로 비타민의 주요 기능은 식품 산화, 대사 반응, 식품이 제공하는 에너지의 사용과 방출을 활성화하는 것이다. 따라서, 세포 생명력에 대한 이러한 유기 영양소의 중요성을 쉽게 알 수 있다. 비타민은 반드시 식단에 포함해야 한다. 비타민의 유형 각각의 세포는 아미노산, 미네랄 그리고 다른 화합물을 단백질,..